Wie oft haben wir Bud Spencer und Terence Hill gesehen eine Bohnenpfanne zu essen? Sie haben eine Bohnenpfanne begehrt und genoßen. Und wir haben immer gedacht, wie lecker diese Bohnen schmecken sollen. Die echte Rezept wurde nirgendwo geschrieben, deswegen ist das nur meine von Bud Spencer inspirierte Version.
Die Vorbereitung ist einfach und schnell und die Zutaten sind nicht viel, aber das Ergebnis ist total lecker, weil wie Bud Spencer gesagt hat: "Auch die Engel essen Bohnen".
Zutaten:
- Zwei große Dosen Bohnen (Sorte nach Wunsch)
- Eine Dose Tomatenfruchtfleisch
- Eine Zwiebel
- Olivenöl virgen extra
- Pfeffer oder Paprikapulver
Zubereitung:
Hier ist wahrscheinlich die gößeter Unterschied zwischen meine und Bud Spencers Version. In der Originale Bohnenpfatte ist die Zwiebel in Stückchen geschnitte aber ich zerkleinere sie lieber.
In eine breite Pfanne Öl geben und die Zwiebel anbraten lassen.
Die Tomatenfruchtfleisch geben und 10-15 Minuten auf niedriger Hitze kochen lassen.
Dosen Bohnen gut ausgießen, Salz und Pfeffer geben, mischen und Bohnen in die Pfanne geben.
Gut mischen, noch 5-10 Minuten kochen lassen und die Bud Spencers Bohnenpfanne ist bereit zum Schmecken.
Man kann natürlich die Bohnen in Tellern servieren, aber das schmeckt am besten wenn man sie direkt von der Pfanne mit Brot und Holzlöffel isst!
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